高八斗快餐隶属于福州高八斗餐饮管理有限公司，为了确保食物的健康、营养和卫生，从食材的选择，到制作都是精心挑选，这样才能够让顾客吃得安心、放心。

福州高八斗餐饮管理有限公司于2010年起开始建设，曾命名“高个子咸肉菜饭骨头汤”，在公司建立初期，公司便制定“健康快乐、自在由我”的理念，发展最具效率的出餐和健康的饮食。在瞬息万变的商场中，我们坚持做让自己放心的产品并持续它的品质，以客户对用餐快、鲜、美味的需求角度出发，做到吃的饱且吃的好的有营食膳。
在2011年根据公司的发展更名为“高八斗咸肉菜饭骨头汤”，公司的文化宗旨是“民以食为天、食以安为先、安以质为本、质以诚为根”，秉持这一理念做全国连锁高八斗咸肉菜饭骨头汤。提供绿色健康餐饮，传递营养健康理念，高八斗重磅来袭，掀起餐饮加盟热潮，成为热门投资项目。福州高八斗餐饮管理有限公司旗下品牌高八斗自从推出后就是人们关注的焦点，它致力于为消费者提供咸肉菜饭骨头汤，营养美味、香飘十里，慕名而来的消费者比肩接踵。经过多年的发展，如今高八斗在市场上拥有近百家加盟店铺，可谓店店火爆。
企业围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集企业管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新、机械设备制造为一体的综合型企业。

高八斗餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火，掀起燎原之势，在中国大陆设立济南、重庆、北京、广州、南京、西安、杭州七大集运营管理，技术培训，服务支持多功能为一体的运营管理服务基地，打造了以 500 公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为高八斗旗下品牌的发展莫定了坚实的基础。

高八斗以"发扬中华美食，发展健康餐饮"为已任企业精神，把品牌的专业，温馨的售后，经典的美食作为企业发展的方向，打破传统盈利模式，提出和实践餐饮边缘化盈利新概念，最大限度的满足客户多元化消费需求，从而创造更多的利基点，提升企业可持续发展的核心竞争力，给客户带来愉快的餐饮体验和至高的财富享受。

加盟支持
后期营运支持：建立了营运指导团队， “服务式”营运支持服务。
操作简单：制作简单，上手容易，产品制作标准化，简单化，固定化，几天学会全部技术，接近大众消费水平。
产品优势，降低风险：不仅研发出多种口味，能迎合绝大部分消费者的需求，且操作简单风险比较低。
服务统计优势：加盟店一开业，总部会协助加盟商建立标准的核算体系，以降低运营成本减少浪费和方便管理。
高八斗团队扶持：餐饮总部完善的实力团队，根据不同市场和加盟商的要求，提供个性化服务，解决加盟商经营开店过程中所遇到的所有问题，给加盟商提供贴心的保姆式服务，让加盟商轻松开店。
品牌扶持：总部具有强大的品牌知名度，运用总部“成功运营简单复制”的管理模式，结合其全方位的媒体宣传，使您开店风险大大降低，在市场经营中拥有强大的核心竞争力。
高八斗装修扶持：连锁品牌统一装修风格保障，品牌时尚元素与产品定位风格相结合，总部技术总监全程指导店内操作合理规划，装修材料由装修行业经验的控制师指导，让每一个加盟商花合理的钱装修出理想的效果，完成复制店内装修风格。

高八斗培训扶持：专业培训老师全程教学保障，根据《加盟商技术教学培训大纲》，保证每位加盟商学习到全方位的理论技术实践相结合的课程，行业经验丰富的培训老师一对一手把手教学实际操作技术培训店内营销系统等等，通过考核方可开店营业。
高八斗广告扶持：强大的广告营销策划保障，现如今网络已经成为宣传的主流媒体，公司总部会抓住这个机遇，大力在网络投放品牌广告，还包括部分杂志也都有加盟品牌的宣传广告，公司每月都会推出促销活动上架，企划部会及时策划好整个活动的促销方案和设计宣传物品及一些配合促销活动的宣传。